Insalata agrodolce di finocchi
Ero abituata a mangiare i finocchi soprattutto crudi e croccanti, conditi con olio evo come ingrediente principale di insalate fresche. Questa ricetta, invece, si fonda su un tocco agrodolce che dà una nuova originalità all’insalata e che mi piace moltissimo.
È una di quelle ricette furbe che salvano la cena quando si ha poco tempo: velocissima da preparare e ad alta resa di sapore!
(Ricetta ispirata da @allacciateilgrembiule)
6,00 €
Esaurito
Ricorda: i nostri prodotti biologici sono freschissimi! Consumali entro pochi giorni per godere della loro massima freschezza e sapore.
- Tempo di Preparazione: 10m
- Tempo di Cottura: -
- Tempo Totale: 10m
Tempi di consegna
Abbiamo bisogno di almeno 5 ore lavorative per consegnare il tuo ordine. Al momento dell’acquisto sceglierai il giorno in cui ricevere la bag e la fascia oraria fra le due disponibili: 10-14 oppure 14-18.
🗓 Vuoi programmare con anticipo la consegna della bag? Nessun problema: puoi pianificare la consegna con un massimo di tre settimane di anticipo. Così tutti i tuoi pasti, a casa o fuori, sono coperti!
Ingredienti:
Finocchi
Cipolle
Ingredienti non inclusi:
Miele
Aceto
Pepe nero
Sale
Olio extra vergine di oliva
Utensili necessari:
Coltello
Tagliere
Mandolina
Istruzioni:
- Finocchi
Taglia i finocchi a fette sottili oppure usa la mandolina e mettili in una insalatiera capiente.
- Cipolle
Affetta la cipolla, anche lei a fette sottili.
Se preferisci togliere acidità alla cipolla, mettila in un colino con abbondante sale fino e impasta. La cipolla inizierà a buttare fuori l'acqua, producendo una schiumetta bianca. Strizza la cipolla per qualche minuto per eliminare del tutto l’acqua, infine sciacquala bene e unisci ai finocchi.
Limone (opzionale)- Miele
Se hai un limone con buccia edibile, grattugia la buccia e poi spremine metà.
Unisci un cucchiaio abbondante di miele.
- Pepe nero
- Sale
- Olio extra vergine di oliva
Ora condisci con sale e pepe e olio.
Mescola bene affinché il miele si amalgami uniformemente e assaggia!
6,00 €
Esaurito